Home » » Lapis Legit, Jajanan Tradisional Yang Menggigit

Lapis Legit, Jajanan Tradisional Yang Menggigit

Written By Ariel Noah on Selasa, 31 Juli 2012 | 23.55

Banyak orang mengaku kesulitan untuk membuat jajanan tradisional yang kini jarang ditemui di pasaran. Jajanan ini dikenal dengan nama Lapis Legit asal Surabaya. Menjelang lebaran, biasanya jumlah produksi jajanan ini naik tajam. Jika Anda khawatir tidak kebagian kue yang berbau harum dan manis ini, sebaiknya Anda mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
  • 20 butir telur ayam (gunakan 4 putih telur dan 16 kuning telur)
  • 125 gram gula halus
  • 0,5 kaleng susu kental manis
  • 0,5 kg mentega butter
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sdt bumbu spekoek
  • 1 sdt kayu manis
  • 1 sdt vanili


Cara membuat:
  • Kocok mentega hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer.
  • Gula halus dan kuning telur dikocok di tempat terpisah hingga mengembang.
  • Di tempat lain, kocok putih telur hingga mengembang.
  • Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok.
  • Masukkan spekoek, kayu manis, vanili, susu kental manis, terigu, dan mentega yang sudah dikocokhingga adonan kue menjadi kental.
  • Takar adonan dengan cangkir, tuangkan 30-35 cc adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue.
  • Panggang dalam oven hingga berwarna kuning keemasan.
  • Keluarkan adonan dan olesi dengan mentega, lalu tuangkan 30-35 cc adonan lagi di atasnya.
  • Ulangi hingga adonan habis.
  •  Panggang seluruhnya selama 10 menit.
  • Sajikan di hari istimewa
Share this article :

Ditulis Oleh Berita Terbaru Dalam Kategori : Kuliner

Artikel Lapis Legit, Jajanan Tradisional Yang Menggigit ini diposting oleh Berita Terbaru Online pada 23.55. Terimakasih atas kunjungan Anda serta kesediaan Anda membaca artikel ini. Kritik dan saran dapat anda sampaikan melalui kotak komentar.

0 komentar:

mas template
 
Support : Berita Informasi Terbaru | Berita Terbaru | Zhaly Sasak
Copyright © 2013. Berita Terkini - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger